4月8日零時，封閉了76個日夜的武漢，終于重啟了!李佳琦和央視主持人朱廣權的那場“謝謝你為湖北拼單”的公益直播，更是把大家對武漢重啟的期待推向了高潮。隨著航空和陸路交通的恢復，湖北有序復工，各種優質食材也將源源不斷地運往全國各地。

正所謂“湖廣熟，天下足”，魚米之鄉湖北，供應著大半個中國的餐桌。創爾特健康家電為楚菜在線打call。

武漢熱干面“重出江湖”

印象中的湖北人，對生活充滿熱情、堅韌向上，一如享譽全國的熱干面。武漢人把吃早餐叫做“過早”，而熱干面，無疑是“過早”的靈魂。讓人饞了許多天的熱干面，在家也能做出來了。

將堿面抻得纖細有筋力，在沸水里煮五六分鐘后撈出，筷子一卷彈到飛起，根根分明、不粘不坨，潑上辣椒紅油、撒上蔥花、酸豆角，再淋上一勺濃香四溢的芝麻醬，然后拿筷子上下翻飛拌勻，讓面和醬料充分擁抱融合，色澤黃而油潤，霎時香氣四溢。“哧溜哧溜”，每一根面都順滑潤口、醬香濃醇、柔滑勁道，將舌頭味蕾層層打開。

一碗下肚，酣暢淋漓，開啟了神清氣爽的一天，這是屬于武漢的煙火氣。

潛江小龍蝦搶先“復工”

一襲紅袍平天下，兩只大鉗定乾坤。說起夜宵，湖北潛江的小龍蝦絕對是全國當之無愧的“夜宵網紅”。隨著全武漢開始復工，潛江小龍蝦也即將進入上市旺季，其做法并不難，是足不出戶就能暢享的饕餮盛宴。

小龍蝦清洗好，將蔥姜蒜、花椒辣椒、生抽料酒、五香八角等配料翻炒出味之后放小龍蝦，大火爆炒至其身體彎曲后加入酒、鹽、糖等調味和適量的清水，蓋鍋燜十分鐘后大火收汁即可。吃之前忍不住要先嗦嗦蝦頭，當那一口湯汁流到嗓子眼時，后面隱藏的“辣”卻猝不及防地爆發出來，口舌中似乎有一束小火在燃燒。

以小龍蝦收尾的一天，所有倦意在剝開鮮紅奪目的蝦殼后，甘香而醇厚、體肥而白凈的蝦肉落入齒間的那一剎，被彈牙爽口的肉質、麻辣鮮香的味道一掃而空。辣鮮香，色紅亮，潛江小龍蝦甘香的蝦膏、濃郁的湯汁、滑嫩的蝦肉，征服了味蕾，撫慰著人心。

春回漢江，為“鄂”拼單。創爾特健康家電盼能守護家庭健康與美味，相信一切美好都會如約而至!